Descrição
Este rastreamento do sol em jovens cabeças de girassol é chamado de heliotropismo . No momento em que eles são maduros, os girassóis geralmente enfrentam o leste. O caule áspero e peludo é ramificado na parte superior em plantas selvagens, mas geralmente não é ramificado em cultivares domesticadas. Os pecioladas folhas são dentadas e muitas vezes pegajoso. As folhas inferiores são opostas, ovais ou muitas vezes em forma de coração.
Eles são distinguidos tecnicamente pelo fato de que os raios de flores (quando presentes) são estéreis e pela presença no disco de flores de um pappus que é de duas escalas de aparas que são caducas (isto é, facilmente separadas e caindo na maturidade ). Algumas espécies também têm escalas adicionais mais curtas no pappus, e há uma espécie que não possui um pappus inteiramente. Outra característica técnica que distingue o gênero de forma mais confiável, mas requer um microscópio para ver, é a presença de um apêndice proeminente e multicelular no ápice do estilo. Os girassóis são especialmente conhecidos por sua simetria com base nos números de Fibonacci e no ângulo dourado .
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